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酵母抽提物

酵母抽提物产品图片
说明书

酵母抽提物是一种优良的天然调味料,在食品行业中具有广泛的用途。对国内和国外酵母抽提物的发展状况做了分析,综述了酵母抽提物应用新进展。

 

 

作用

食品领域

  由于拓普酵母抽提物营养丰富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感,同时缓和产品咸味、酸味,掩盖异味等作用,酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。

生物发酵领域

  发酵工业原料:氨基酸,抗生素,原料药,VC及肌苷等

微生物培养基:假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体

生化试剂

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共有2家酵母抽提物厂家

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